logo-like a master chef

Follow us via facebook

Follow us via Twitter

Follow us via G+

Follow us via Linkedin

Tips για τέλειο κέικ σοκολάτας

Το μείγμα του κέικ πρέπει πάντα να καλύπτει τη φόρμα κατά τα 3/4 του ύψους της.

Προσοχή, δεν ανοιγοκλείνουμε την πόρτα του φούρνου!

Ελέγχουμε αν ψήθηκε το κέικ με τη λάμα του μαχαιριού. Τη βυθίζουμε στο κέντρο του κέικ και αν βγει στεγνή το κέικ έχει ψηθεί.

Προσοχή, αν δεν λιώσει καλά η σοκολάτα μέσα στην κρέμα και μείνουν μικρά κομματάκια δε θα πήξει ποτέ! Όσο είναι ζεστή είναι ρευστή, κι όταν κρυώσει πήζει!

Πηγη:argiro.gr